les notes olfactives de l’automne

Rédigé par GlenN Lauritz Andersson & Denis Vasilije, experts en parfums

L’automne est arrivé, et les amateurs de parfum se tournent souvent vers des fragrances plus chaleureuses et profondes, en parfaite harmonie avec la saison. Nous allons explorer de plus près quelques notes olfactives qui incarnent ces qualités et rendent la pénombre automnale plus agréable à vivre.

Le cuir est sans doute la note qui a gagné en popularité ces derniers temps, trouvant toute sa dimension pendant l’automne et l’hiver, lorsqu’elle apporte chaleur et profondeur. Le cuir dynamise et renforce également la confiance en soi. Cette note évoque aussi bien des chaussures fraîchement cirées et huilées, des vestes en cuir, que des peaux animales chaudes et des références animales. MEMO Paris, réputée pour ses parfums cuirés, excelle à offrir au cuir des expressions variées selon les ingrédients qui l’accompagnent. Associé par exemple à la lavande, le cuir rappelle l’ambiance d’un atelier de gantier ou de tailleur. La rose et, par exemple, le miel s’accordent aussi parfaitement avec le cuir, apportant différentes nuances de douceur qui équilibrent la sécheresse caractéristique de cette note et offrent une intensité particulièrement savoureuse lors des sombres journées automnales.

Les épices telles que le safran, la cannelle, le poivre et la cardamome sont idéales en automne et tout au long de l’hiver. Rien n’est plus réconfortant durant les mois froids et sombres, et selon l’épice utilisée, différentes associations se créent. Le safran, souvent lié aux pâtisseries de Noël dans les pays nordiques, est à l’origine une épice exotique cultivée depuis des millénaires sous des climats plus chauds – et précieuse, de surcroît. Le poivre, sous toutes ses formes, notamment le poivre noir, apporte une touche épicée sombre et sèche, tout en conférant une élégance sophistiquée, souvent en contraste avec des notes fraîches ou fruitées pour créer équilibre et profondeur. La cannelle et la cardamome se retrouvent fréquemment dans des parfums exotiques, associés au safran, au cuir ou à l’oud, renforçant l’impression d’essences indiennes ou arabes, comme dans la ligne orientale d’Eau de Parfums de Penhaligon's.

Les notes dites gourmandes telles que la vanille, le rhum, le whisky et le miel deviennent également plus désirables à l’approche de la saison sombre. Elles peuvent sembler trop riches ou opulentes en été, mais en automne et en hiver, on recherche souvent quelque chose de généreux et de légèrement décadent pour se réconforter, apportant une dimension de sensualité et de plaisir. La vanille forme généralement une base ample dans de nombreux parfums, mais peut aussi s’affirmer avec une identité propre, presque caramélisée, voire rappelant le caramel au beurre, tandis que le miel fonctionne parfaitement comme complément dans des parfums sombres avec du cuir, de l’oud ou du bois. Le rhum est utilisé pour apporter une douceur crémeuse et alcoolisée, tandis que le whisky offre une note chaude, nettement plus fumée et évoquant le combustible, particulièrement adaptée aux parfums cuirés. Les parfums gourmands peuvent aussi contenir des notes fruitées, qui, associées à la vanille ou à des accords verts, se transforment en compositions crémeuses évoquant le dessert.

Oud (bois d’agar), ce bois précieux provenant notamment d’Indonésie, d’Inde et du Moyen-Orient, est sans doute l’une des matières les plus profondes et intenses à porter en automne. Certains parfums créent un profil olfactif appelé oud pour donner une certaine personnalité à la fragrance, tandis que d’autres contiennent de l’huile d’oud pure (un ingrédient loin d’être abordable). On y trouve des créations aromatiques puissantes, comme dans les purs parfums oud de Roja Parfums, ou des interprétations plus élégantes et sophistiquées, à l’image de la maison française Fragrance du Bois, qui propose des compositions contenant toutes du oud pur à 100 %. Cette note apporte chaleur et profondeur aux parfums aux accords principaux variés, mais peut aussi, en solo, devenir sombre et envoûtante, oscillant entre floral épicé, boisé ou audacieusement exotique et animal.