choisir le bon coupe choux

Rédigé par Simon Klarén, barbier

Le rasage classique est une évidence dans la culture masculine. Pour beaucoup, il s'agit d'une routine monotone à expédier rapidement. Pour d'autres, c'est un rituel sacré, fait d'outils affûtés et d'un résultat parfait. Celui qui maîtrise le rasage classique au coupe choux découvre une sensation et une proximité qu'aucun rasoir ne saurait offrir.

Choisir le bon coupe choux, c'est faire de nombreux choix. Vous serez confronté à une variété de lames, de tailles, de formes et de matériaux. Nous vous guidons à travers la jungle des couteaux pour que vous trouviez celui qui vous correspond.

Lame fixe ou interchangeable ?

Le premier et plus grand choix oppose deux types de coupe choux. Le modèle classique possède une lame fixe et porte le nom évocateur de Cut Throat Razor. L'alternative est le coupe choux à lame interchangeable, souvent appelé Shavette.

En savoir plus sur la Shavette et la Cut-Throat

Les différentes parties du coupe choux classique

Lorsque vous optez pour un coupe choux à lame fixe, d'autres choix s'offrent à vous. Et les prix varient de quelques centaines à plusieurs milliers d'euros.

Le manche

Le manche du coupe choux influence l'expérience et le prix bien plus que la fonction ou l'efficacité de la lame. Le choix du manche relève du goût et du style personnels. La plupart des coupe choux cut-throat sont dotés d'un manche en os, en bois (souvent faits main dans les deux cas) ou en résine synthétique. Tous sont efficaces, mais le choix du manche vous permet d'acquérir un coupe choux unique et très exclusif. 

Sentez comment la forme et le matériau du couteau tiennent en main. La prise est-elle sûre ? Le poids est-il équilibré ? Les modèles en résine synthétique (par exemple nacre, imitation écaille de tortue, plastique, etc.) sont souvent plus légers, tandis que le bois et les différents types d'os offrent une prise plus robuste et une sensation de luxe et d'élégance. 

Matériau de la lame

L'essentiel pour un coupe choux est son tranchant. L'acier carbone de Solingen (Allemagne) ou de Sheffield (Angleterre) sont des valeurs sûres. Ils sont souvent livrés déjà affûtés et prêts à l'emploi. Comme l'acier carbone est très sensible à la corrosion, il est important de bien essuyer la lame après usage et de l'huiler pour un stockage prolongé. Une lame particulièrement intéressante est la lame damassée, où le forgeron a superposé différentes couches de fer et d'acier à plusieurs reprises. Cette lame combine la souplesse du fer à la finesse de coupe de l'acier. On reconnaît une lame damassée à son magnifique motif marbré sur la lame. C'est le nec plus ultra des lames, et le prix d'un véritable coupe choux damassé est élevé.

Des coupe choux bon marché apparaissent régulièrement sur le marché de l'occasion, mais il est essentiel que le type d'acier soit précisé – s'ils sont en acier inoxydable, il faut absolument les éviter, car ils ne peuvent ni être stroppés ni affûtés de façon satisfaisante. En d'autres termes, il est impossible de leur donner un tranchant digne de ce nom. 

Largeur

La largeur du coupe choux est exprimée en pouces. Elle influence le poids et la maniabilité de l'outil. Une lame plus fine de 5/8 pouces est plus facile à manier et constitue un bon choix pour débuter ou pour les mains plus petites. Une lame plus large de 6/8 pouces est souvent privilégiée par les utilisateurs expérimentés ou ceux ayant des mains plus robustes.

Creux/Concavité

La lame du coupe choux est généralement creusée. Plus la concavité est marquée, plus la lame est tranchante et flexible, mais aussi plus exigeante à manier. Le degré de creux influe sur l'expérience de rasage. Une peau jeune, ferme et lisse n'a pas besoin d'autant de flexibilité. Une lame totalement plate (flat ou wedge), très rare, suffit alors. Avec l'âge, la peau perd en élasticité et en fermeté. Un bon rasage nécessite alors une lame plus creuse. La lame demi-creuse (1/2 hollow), courante sur les modèles plus abordables, offre déjà une certaine flexibilité. Les lames très creuses sont les plus flexibles et conviennent à tous les types de peau. La lame la plus creuse est la full hollow ou extra hollow, plus onéreuse mais aussi plus affûtée.

La pointe

La forme de la pointe influence le rasage. Des bords nets et marqués offrent une grande précision mais augmentent le risque de coupures. Des coins plus arrondis sont plus indulgents mais moins adaptés aux zones difficiles d'accès. Il existe quatre formes de pointe populaires. La plus courante est la pointe arrondie (round nose). L'absence de coins marqués réduit le risque de coupures, mais la précision s'en trouve diminuée. C'est le modèle que nous recommandons souvent aux débutants et aux adeptes du rasage de près. La pointe française (french nose) présente un dessus arrondi mais un coin bien marqué, facilitant l'accès sous le nez. La pointe crochet (hook nose) a une courbe concave à l'extrémité, offrant une grande flexibilité mais nécessitant une main experte. Enfin, la pointe carrée (square nose) est utilisée pour le rasage de précision sur de petites zones.

Technique

Si vous avez choisi de vous raser avec un cut-throat, il convient de le préparer sur le strop avant usage. Cliquez ici pour découvrir comment faire.

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