Issu de la maison Dovo, ce coupe choux d’exception incarne le savoir-faire de la coutellerie. Le manche, en ébène noir orné d’un insert en or vieilli, offre une élégance intemporelle. La lame, dotée d’un poids agréable et d’un dos légèrement anguleux, assure une prise en main remarquable. La gravure « 2Bismarck » orne la lame, signe distinctif d’un objet d’exception.
Ce coupe choux dispose d’une lame évidée de 6/8”.
Évidement/hollow : 1/1
La lame vous semble émoussée à la réception ? Essayez l’une des solutions suivantes :
- Stropez la lame avant utilisation
- Adaptez votre technique. Il est probable que l’angle entre la lame et le poil de la barbe ne soit pas optimal.
- Uniquement dans des cas exceptionnels, une lame neuve nécessite un affûtage sur pierre.
Consultez Le guide affûté du coupe choux pour maîtriser parfaitement cet art.