Iwasaki Kamisori Shirogami

L’Iwasaki Kamisori est un coupe choux japonais traditionnel.

Ce coupe choux est fabriqué en acier Shirogami, également appelé « White paper steel », un acier au carbone pur. Cet acier est utilisé pour la fabrication d’outils nécessitant une extrême précision de coupe, ce qui en fait un matériau d’exception pour les coupe choux.

Shigeyoshi Iwasaki est un forgeron de sabres licencié et hautement respecté au Japon. Monsieur Iwasaki a hérité de cet art noble directement de son père, Koseke Iwasaki, lui-même grand maître.

• Idéal pour les droitiers.
• Livré prêt au rasage classique, mais assurez-vous de maîtriser l’art du strop et de l’affûtage avant de vous exercer avec ce kamisori.
• Présenté dans un coffret en bois signé par M. Iwasaki.
• Prenez soin d’essuyer la lame après chaque utilisation, car elle n’est pas en acier inoxydable et pourrait sinon rouiller.