Thé

Le thé, ou « te » qui est la seule orthographe reconnue en Suède selon le dictionnaire de l’Académie suédoise, est cultivé en Chine depuis le IVe siècle. La Chine demeure aujourd’hui le plus grand producteur mondial, suivie de près par l’Inde. Lorsque l’Europe a découvert le thé, il était réservé aux plus fortunés, mais la Compagnie britannique des Indes orientales et l’arrivée de nouveaux navires rapides ont permis d’intensifier le commerce, rendant la boisson accessible au « grand public ». Le déclenchement de la Révolution américaine est d’ailleurs lié au « Boston Tea Party », une action de protestation contre la politique britannique sur le commerce du thé.

Les huiles issues du thé confèrent au parfum une note herbacée, terreuse, relevée de touches boisées et fraîches.