Kamisori
Gents met l’accent
Qu’est-ce que le Kamisori ? Le mot Kamisori signifie en japonais rasoir/coupe choux, mais aujourd’hui il désigne presque exclusivement les coupe choux traditionnels fabriqués selon l’art japonais.
L’histoire du couteau Kamisori remonte aux moines bouddhistes de Corée qui, au XIIIe siècle (il y a 800 ans !), utilisaient cet outil pour se raser la tête lors des rituels d’initiation.
Il existe de nombreuses différences entre le Kamisori traditionnel et le coupe choux occidental. La plus marquante reste toutefois l’aspect esthétique. Un Kamisori japonais est d’une extrême sobriété, sa lame ne se replie pas dans le manche (elle reste donc toujours exposée) et il incarne la simplicité de vie recherchée par les bouddhistes.
Sur un Kamisori, les deux faces de la lame présentent des structures différentes. Le côté le plus creusé, où se trouve également le poinçon, s’appelle Ura, tandis que le côté le plus affûté est nommé Omote. Selon la tradition, il convient de se raser avec la face Omote contre la peau et Ura (et donc le poinçon) vers l’extérieur, mais il est tout à fait possible de procéder à l’inverse si on le préfère.
Un Kamisori nécessite d’être entretenu avec un strop et affûté, tout comme un coupe choux occidental. Avant de se lancer, il est toutefois recommandé de bien se renseigner sur la méthode et d’avoir de solides connaissances et une expérience préalable du strop et de l’affûtage.
Après chaque rasage classique, il est essentiel de bien sécher son Kamisori et de le ranger dans sa boîte en bois. Le Kamisori n’étant pas en acier inoxydable, il risquerait sinon de rouiller.