Sake

Le sake est un vin de riz japonais qui apporte aux parfums un caractère doux, légèrement alcoolisé, avec une subtile douceur et des nuances de riz, de fruits et de fleurs. Selon son interprétation, cette note peut se révéler à la fois fraîche et riche, avec des accents de poire, de pomme ou de melon. Le Ginjo-ka en est un exemple : cet arôme fruité et floral est associé au sake japonais de type ginjo.