Pousses de bambou

Le bambou est un groupe de plantes herbacées ligneuses qui poussent dans les climats tropicaux et subtropicaux d’Asie et d’Amérique. Le bambou se distingue par sa tige caractéristique, à la fois solide et souple, utilisée pour la construction de maisons, de meubles, de radeaux, de ponts et bien d’autres choses encore. En cuisine asiatique, les jeunes pousses de bambou constituent un ingrédient très courant. Elles représentent également la principale source de nourriture du panda, une espèce menacée.

Dans le parfum, le bambou apporte une note verte et fraîche.