Dennis
Je viens de tester cette pâte et je pense qu'elle fonctionne bien. J'ai affûté le couteau il y a environ 2 semaines avec des pierres de 3000, 5000, 8000, 10000 et j'ai terminé sur une pierre de 13000 grains, puis j'ai fait 30 passages sur toile et 100 sur cuir, le couteau était très bon. Après 4 rasages, il perd malheureusement un peu, et il faut l'entretenir avec un peu de pâte à affûter. J'ai utilisé auparavant la pâte de Giesen et Forsthoff, qui fonctionnait bien évidemment, mais je pense que cette pâte est légèrement meilleure. J'ai l'impression que le couteau est aussi bon que lorsqu'il était fraîchement affûté. J'ai appliqué cette pâte d'un côté de la toile et c'était très bien. J'ai regardé un peu sur le site de Thiers Issard et lu que cette pâte fait 1,6 micron, ce qui correspond à un peu plus de 13000 grains.