Origan

L'origan est une herbe aromatique vivace. Son nom signifie « joie de la montagne » et son usage remonte à la Grèce antique, où il symbolisait le bonheur et ornait souvent les couronnes des jeunes mariés. Grecs et Romains utilisaient également cette plante pour parfumer les bains et comme huile de massage. L'origan était aussi apprécié pour ses propriétés antibactériennes et conservatrices. Aujourd'hui, il s'agit d'un ingrédient incontournable, notamment dans la cuisine italienne.

L'origan dégage un parfum intense et poivré.