Olive

L’olivier trouve ses origines dans les pays de l’est de la Méditerranée, notamment autour d’Israël, de la Palestine et de l’Égypte. L’arbre, son fruit et son huile sont appréciés depuis des siècles ; les Romains considéraient l’huile d’olive comme un ingrédient essentiel à une cuisine parfaite. Lors des premiers Jeux olympiques, c’était l’huile d’olive qui alimentait la flamme et le vainqueur était couronné de rameaux d’olivier. L’olivier était également considéré comme sacré : il était interdit de l’abattre ou de le brûler. Aujourd’hui, l’olivier est un symbole de paix et figure sur le drapeau de l’ONU.

L’huile d’olive est une base courante en soin de la peau, mais elle est plus rare en parfum. Son parfum, léger, est facilement masqué par des notes plus puissantes, ce qui fait que la senteur d’olive reste très discrète.