Noix de muscade

La noix de muscade est une épice prisée dans le monde entier, et en Suède, nous l’utilisons parfois dans des plats à base de pommes de terre ou de chou. Historiquement, la noix de muscade a également été employée en médecine.

Pour le parfum, on extrait l’huile de la noix par distillation ; cette huile offre un parfum épicé, doux et chaleureux, pouvant rappeler légèrement la térébenthine.