Framboise

La framboise est une baie aujourd'hui largement cultivée à travers le monde et couramment utilisée pour préparer des sirops, des jus ou des glaces. La Russie est actuellement le plus grand producteur de framboises, mais la Serbie et les États-Unis ne sont pas loin derrière.

Dans la fabrication de parfum, aucune huile essentielle n'est utilisée. La raison en est simple : il n'en existe pas. On utilise donc des composés aromatiques synthétiques, ce qui donne un parfum frais, vif et sucré, avec une note de framboise bien marquée.