Citron vert

Le citron vert s’épanouit davantage dans les climats chauds et tropicaux que les autres agrumes, et il est un ingrédient courant en cuisine comme dans les cocktails. Ses huiles essentielles sont généralement obtenues par pression à froid du fruit encore vert. Le citron vert est plus sec, plus léger et plus doux que le citron, avec un parfum plus intense.

Dans un parfum, le citron vert apporte une note d’agrume très verte et fraîche, qui confère une touche de vivacité supplémentaire.

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