Butterscotch/caramel au beurre

Le caramel au beurre est un type de caramel fabriqué à partir de beurre et de sucre roux. Il peut se présenter sous la forme d'un caramel solide ou d'une sauce liquide versée sur les desserts, en particulier la crème glacée. Il a une saveur unique, souvent décrite comme sucrée, beurrée et semblable à celle du caramel, avec parfois des notes sucrées.