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Nectarine

La nectarine est un fruit à noyau originaire de Chine. Les nectarines à la peau lisse sont très proches des pêches duveteuses, et il arrive même qu'elles poussent sur le même arbre en même temps. Le nectarinier peut atteindre jusqu'à six mètres de hauteur.

Dans le parfum, la nectarine apporte une note fruitée veloutée, crémeuse et sucrée, parfois même une légère touche de noix de coco. Comme il n'existe aucun moyen d'extraire une huile essentielle du fruit, cette note est obtenue par voie chimique.